Fırında Sardalya
https://www.ruhundoysun.com
1 kg Sardalya (temizlenmiş, orta ve sırt kılçıkları çıkarılmış)
60 ml Zeytinyağı
1 adet Limon
Tuz, kara
biber
Grundig fırını 260 derecede ızgara ayarına getir. Fırın telinin üzerine, birkaç delik açtığın yağlı kağıdı ser.
Sardalyaları, derili kısımları üste gelecek şekilde kelebek biçiminde yağlı kağıda diz. Tuz, kara
biber,
zeytinyağı ve
limon kabuğuyla tatlandır.
Fırının en üst rafında 5 dakika pişir.