Siyez Dondurma
https://www.ruhundoysun.com
100 g Siyez
bulguru
150 g Şeker
1 çubuk Tarçın
1/2 adet Portakalın kabuğu
16 adet Kuru
kayısı
500 ml Su
Bulguru 8 dakika kaynat ve süz.
Şeker, tarçın ve
portakal kabuğunu 500 ml su ile kaynatıp şurup yap.
Pişmiş
bulgur ve kuru
kayısıları sıcak şurubun içine atıp 12 saat beklet.
Kayısılar,
portakal kabuğu ve tarçını şurubun içinden çıkarıp, kalan
bulgurlu karışımı Grundig Power Blender'dan geçir ve dondurma makinesinde çek.
Şurupta beklemiş
kayısılarla servis et.