Tatlı Patates Falafeli
https://tr.braun.com/
Falafel için:
2 adet tatlı
patates (yaklaşık 800 gr.)
120 gr. saf un
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
2 diş dövülmüş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limonun suyu
Bir avuç dolusu doğranmış taze kişniş yaprağı
Lezzet katmak için tuz ve
biber
Lahana Salatası için:
4 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı pudraşekeri
1 orta boy
soğan
1 büyük, soyulmuş
havuç
150 gr. kırmızı lahana
150 gr. beyaz lahana
Tuz ve
biber
Fırını 200ºCye kadar ısıtıp tatlı
patatesleri bütün olarak 45 dakika kavurun. Fırını kapatıp
patatesleri soğumaya bırakın ve sonra da kabuklarını çıkarın.
Tatlı
patatesi, doğrama bıçakları takılmış Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabına
koyun; kimyon,
sarımsak,öğütülmüş kişniş, taze kişniş,
limon suyu ve unu ekleyerek birlikte karıştırın. Karışımı toparlanması için bir saatliğine buzdolabında tutun.
Bir saat sonra
patates karışımını kaşıkla şekillendirin, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve her iki tarafını da fırında 8 dakika pişirin.
Lahana salatası için
soğan,
havuç ve beyaz ve kırmızı lahanaları doğramak üzere Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabını kullanın.
Lahana salatası karışımını bir kaba
koyun ve sirkesiyle pudraşekeri ekleyin. Lahana salatasını tuz ve
biberle terbiyeleyip, marine olmak üzere bir saatliğine buzdolabında tutun.
Pişmiş tatlı
patates falafellerini lahana salatası ve pideyle servis edin.