Feta Salatası
https://tr.braun.com/
200 gr. doğranmış feta
peyniri
4 adet doğranmış
domates
1 adet soyulmuş ve doğranmış salatalık
1 adet soyulmuş ve doğranmış kırmızı doğan
16 adet çekirdeği çıkarılmış siyah
zeytin
100 ml
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeri sirkesi
Bir çimdik
keklik otu
Lezzet katmak için tuz ve
biber
Yeşil Zeytin Garnitürü:
175 gr. çekirdeği çıkarılmış yeşil
zeytin
Kağıt havluda kurutulmuş 4 adet ançüez filetosu
1 çorba kaşığı kurutulmuş kapari
2 diş, ince doğranmış
sarımsak
160 ml natürel sızma
zeytinyağı
Kırmızı
soğan haricinde tüm salata malzemelerini geniş bir kaba
koyun.
Kırmızı
soğanı Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı doğrayıcı kabına koyup düşük hızda blendırdan geçirin. Soğanı kaptan çıkarın ve diğer salata malzemeleriyle birleştirin.
Garnitür için
zeytinleri, ançüezi ve sarımsağı Multiquick 7 Kablosuz doğrayıcı kabına
koyun ve ince ince doğranana kadar blendırdan geçirin.
Yağı ekleyin ve yumuşak bir macun elde edene dek tekrar blendırdan geçirin. Hava geçirmez bir kaba koyup oksidasyonu önlemek için mkarışımı örtecek kadar
zeytinyağı ekleyin.
Bir bageti iri dilimler halinde kesin ve pişirme tepsisine yerleştirin. Tek tarafını 1-2 dakika ızgara edin. Bir kaşık yeşil
zeytin garnitürünü her bir ekmek dilimine sürün.
Salatayı 4 salata kabına ayırın ve her birinin üstüne 2 ya da 3 adet yeşil tapenadeli kızarmış ekmek
koyun.
