Bulgur Çorbası (Kütahya)
Kalın
bulgur, kemikli kıyma, tuz,
salça ve su konur.
Pişince yüzüne, yani üzerine nane,
soğan soharıcı yapılır.
Üstüne yenilirken küp
peyniri serpilir.
Not: Soharıç, yemeğe konulan, doğranarak yağda kavrulmuş
soğan, nane,
biber vb. karışımı.