Kıvırcıklı Nohut Salatası
1 su bardağı hşlanmış
nohut
1 baş kuru
soğan
Yarım demet maydanoz
5 yaprak kıvırcık
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Yarım adet
limon
1 tatlı kaşığı pul
biber
Soğan ince ince kıyılır, tuzla ovulur. Maydanoz ince doğranır. Kıvırcıklar elle koparılır. Bütün malzeme bir araya getirilir. Üzerine pul
biber serpilir,
zeytinyağı ve
limon gezdirilir, karıştırılır.