Lahmacun (Ceyhan A
dana)
Ceyhan Belediyesi
500 gram kıyma
4 adet kuru
soğan
4 adet
domates
3 yeşil
biber
2-3 diş
sarımsak
6-7 sap maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
100 gram kadar margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
Malzemeler çok küçük doğranır. Daha sonra karıştırma kabında hepsi birlikte iyice karıştırılır. İsteyen mayalı hamurla evde pişirim yapabilir.
Fırında pişen lahmacunun tadı daha güzel olduğu için bizim tercihimiz lahmacun fırınında pişirmek oldu. Yanında bol yeşillik ve
limonla ve marul salatasıyla servis yapılır.
