Aparatif Garni
1 kase süzme
yoğurt
1 adet
havuç
1 diş
sarımsak
1 çay bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 kahve fincanı su
Yoğurt, su, tuz ve
zeytinyağı bir araya getirilir ve çok iyi bir şekilde çırpılır. Üzerine suyu süzülmüş
mercimek, ezilmiş
sarımsak rendelenmiş
havuç eklenir. Biraz daha karıştırılır. Küçük kaselere taksim edilir.