Havuçlu Puding
4 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2 adet
havuç
1 çay bardağışeker
2 çay bardağı su
Üzeri için:
Hindistan
cevizi
Havuçlar soyulur, rendelenir, bir tencereye aktarılır. Üzerine su ve şeker eklenir. Orta ateşte
havuç yumuşayana kadar pişirilir. 6 adet kaseye
havuçlu karışım paylaştırılır. Diğer yanda
süt, şeker, nişasta, un ve vanilya bir tencereye konur ve karıştırarak kabarana kadar pişirilir. Havuç bulunan kaselere taksim edilir. Soğuyunca üzerine
hindistan
cevizi serpilir ve ikram edilir.