Semizotlu Cacık
500 gr süzme
yoğurt
2 orta boy salatalık
1 küçük kase
semizotu yaprakları
3 dal taze nane
3 dal dereotu
Yarım çay kaşığı tuz
1 diş
sarımsak, havanda ezilmiş
2 kahve fincanı soğuk su
3
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
1er çay kaşığı pul
biber, kuru nane
Süzme yoğurdu çukur bir kaba aktarın. Rendelenmiş salatalığı, 1 küçük kase yapraklara ayrılmış
semizotunu (temizlenip, yıkanmış olmalıdır), birkaç dal kıyılmış taze nane ile dereotunu, tuzu ve havanda ezilmiş sarımsağı karıştırın. İsteğe göre 1-2 kahve fincanı soğuk su ilave ederek yoğunluğunu inceltebilirsiniz.
Cacığı servis tabağına aktardıktan sonra üzerini
zeytinyağı, pul
biber ve nane ile süsleyebilirsiniz.