Tavada Pratik Börek
1 adet hazır yufka
50 gr orta yağlı beyaz
peynir
50 gr dil
peyniri
3-4 dilim
pastırma
2 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
1
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
süt
Hazır yufkayı tezgahın üzerine serin.
Eritilip ılınmış tereyağı ile
sütü karıştırın. Bu karışımı yufkanın her tarafına sürün. Süzgeç yardımı ile de Pakmaya Buğday Nişastası serpin.
Yufkanın ortasına ufalanmış beyaz
peynir, küçük küçük doğranmış
pastırma ile dil
peyniri ve kıyılmış maydanoz karışımından yayın. Kenarlarından ortasına doğru katlayıp zarf şekline getirin.
Geniş bir tavayı ısıtın. Yufkayı yerleştirin. Kısık ateşte, her iki tarafını üçer dakika aralıklarla pişirin.