Naneli Domates Çorbası
1 kg
domates
1 tatlı kaşığı
salça
1 demet taze nane
1 diş
sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
¼ su bardağı
zeytinyağı
1,5 lt su
Orta ateşteki yağda rendelediğiniz sarımsağı ve
salçayı kavurun. Küp küp doğradığınız
domatesleri de ilave ederek bu işleme devam edin. 5 dakika kadar sonra 1.5 lt suyu tencereye ilave ederek kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sora 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra önceden yıkanmış taze naneyi ilave ederek blender dan geçirin. Servis ederken dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar ilave edebilirsiniz.