Sevgi Mührü Bisküvisi
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar
mısır nişastası
Yumuşak tereyağı,
zeytinyağı,
yumurta ve şeker çukur çanağa konur, mikserle 1-2 dakika çırpılır. Üzerine
limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve bütünleşene kadar
mısır nişastası eklenir. Hamur streç filme sarılır. 10 dakika buzdolabında dinlendirilir. Sonra hamurdan küçük bir
limon kadar parçalar alınır. Kabaca yuvarlanır ve hafifçe yassılaştırılır. Üzerine kalp şeklinde bisküvi kalıbı bastırılarak biçimlendirilir. Fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında arzu edilen renkte pişirilir.