Oturtmalı Tart
http://www.ebruomurcali.com.tr
Hamur:
2,5 su bardağı un
1 adet
yumurta
10 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Oturtmalı harç:
2 adet
kabak
1 adet
patlıcan
4 diş
sarımsak
1 adet kuru
soğan
1 adet
patates
1 tatlı kaşığı toz hardal
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çay bardağı
yoğurt
1 adet
yumurta
1 su bardağı taze kaşar
peynir ( farklı bir
peynir de kullanabilirsiniz )
Tuz, kara
biber
Unu geniş bir kaseye
koyun ve soğuk tereyağını bıçakla doğrayarak una ekleyin. Diğer tüm malzemeleri ilave edin ve yoğurun. Yağlanmış kenarlı bir tepsiye elinizle bastırarak yerleştirin. Kenar kısımlarına da hamurun yukarı doğru çıkmasını sağlayın.