Fıstıklı Naneli Dondurma
http://www.ebruomurcali.com.tr
4 su bardağı
süt
1,5 su bardağı tozşeker
2 tatlı kaşığı sahlep
10 dal taze nane
1 çorba kaşığı toz antepfıstığı
Süt, şeker ve sahlebi çırpın. Karışımı tencereye
koyun ve bir taşım kaynatın. 1 çay bardağı
sütlü karışım ve nane yapraklarını mutfak robotunda öğüterek pürzsüz hale getirin. Naneli
sütü tekrar tencerenize
koyun. Karışımı sürekli karıştırarak ılık hale getirin. İçerisine fıstığı ekleyin. Geniş bir cam kaseye karışımı boşaltıp buzluğa
koyun. 20 dakikada bir çıkartarak birkaç dakika çırpın. Bu işlemi 6 7 kez tekrarlayın. Dondurmanız iyice donup pürzsüz hale gelince taze nane yaprakları ve
fıstıkla beraber servis yapın.