Muhallebili Pandispanya
http://www.ebruomurcali.com.tr
1 su bardağı
yumurta
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı toz şeker
Muhallebi için:
3,5 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Üzerine:
1 su bardağı erimiş
çikolata
Pandispanyayı hazırlamak için; toz şeker ve
yumurtayı 10 dakika çırpın. Un ve
kakaoyu eleyerek
yumurtaya yedirin. Yağlanmış tepsiye
koyun ve 160 derecede ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede
süt, toz şeker, un ve nişastayı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpın. Pandispanyayı ortadan ikiye bölün. Arasına muhallebiyi yayın ve diğer parçayı üzerine yerleştirin. Tepsiyi buzdolabına
koyun ve 2 saat dinlendirin. Üzerine erimiş
çikolata gezdirin ve dilimleyerek servis yapın.