Çikolatalı Muzlu Kek
http://www.ebruomurcali.com.tr
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurta
4 çorba kaşığı
kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı
süt
Yarım su bardağı parçalanmış
çikolata
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet
muz
1 tatlı kaşığı
limon rendesi
Üzeri için:
Ceviz içi
Fırınınızı 160 derecede ısıtın. 2 adet
yumurta sarısı, sıvı yağ,
süt ve ezilmiş
muzu iyice karıştırın. Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın. Toz şeker, un,
kakao, karbonat ve
çikolatayı harmanlayın. Tüm malzemeyi yavaşça birleştirin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Üzerine
ceviz serpin ve kabarıp içi pişene kadar yaklaşık 1 saat fırınlayın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.