Sebzeli Mercimek Çorbası
http://www.ebruomurcali.com.tr
2 adet
tavuk but
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 adet kuru
soğan
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet kırmızı
biber
1adet
limon suyu
1 çorba kaşığı nane
1çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı
biberiye
8 su bardağı su
Tavuğunuzu 8 su bardağı suda haşlayın, pişince et ve kemiklerini ayırın, suyunu kullanmak üzere ayırın. Kırmızı
biberi,
soğanı, küp doğranmış havucu tereyağında kavurun. Tencerenize
mercimekleri, küp doğranmış
patatesi ve
tavuk suyunu ilave edin. Sebzeler ve
mercimek pişince baharatları,
tavuk elerini ve
limon suyunu ekleyin. Maydanoz serperek servis yapın.