Muskatlı Balkabağı Çorbası
http://www.ebruomurcali.com.tr
3 su bardağı küp doğranmış balkabağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru
soğan
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
Yarım çay kaşığı tarçın
3 su bardağı
tavuk suyu
1 su bardağı
süt
Tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı adaçayı - kuru
2 adet kırmızı
biber
Tereyağında küp doğranmış
soğanı kavurun. Doğranmış ka
bakları ekleyerek birlikte 5 dakika soteleyin. Tavuk suyunu
koyun ve ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Süt ve baharatları ekleyip bir taşım kaynatın. Arzu ederseniz, el blanderi ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Üzerine adaçayı ve kıyılmış kırmızı
biber serperek servis yapabilirsiniz.