Patatesli Pancake
https://carrefoursa.com
2 adet orta boy
patates
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı un
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
½ çay kaşığı kara
biber
½ çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabukları ile birlikte haşlayın. Patatesler yumuşadığında tencereyi ocaktan alın ve ilk sıcaklığın geçmesini bekleyin. Daha sonra
patateslerin kabuklarını soyun. Derin bir karıştırma kasesinde
patatesleri ezin. Yoğurt,
yumurta, baharatlar, sıvıyağ ve
patatesi iyice harmanlayın. Unu azar azar ilave ederek karıştırma işlemini tamamlayın. Harçtan birer kaşık alarak az yağda pembeleşene kadar kızartın.