Limonlu ve Zerdeçallı Muhallebi
https://carrefoursa.com
1 litre
süt
1
limon kabuğunun rendesi
1
yumurtanın sarısı
4
yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı zerdeçal
3
yemek kaşığı
pirinç unu
Taze zerdeçal
Limon kabuğu rendesi,
süt,
pirinç unu,
yumurtası sarısını tencereye alın ve tüm malzemeleri çırpın. Zerdeçal hariç diğer malzemeleri de ilave ettikten sonra pişirmeye başlayın. Taze zerdeçaldan 1 tatlı kaşığını dolduracak kadar rendeleyin ve havanda dövün. Zerdeçalı da tencereye ekleyin ve muhallebiyi karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam aldığında ister borcama dökün ve keserek servis yapın, isterseniz kaselere paylaştırın.
Not: Muhallebiye lezzet ve kıvam
kazandırmak için karışıma
limonlu jöle ilave edebilirsiniz. Jöleyi az miktarda suda çözdürdükten sonra tüm malzemelerle tencereye ilave edebilirsiniz.