DOMATES SALATASI
Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
2
domates,
yeteri kadar tuz,
1/2
limonun suyu veya sirke,
yeteri kadar kara
biber,
1 çorba kaşığı
mısırözü yağı veya
zeytinyağı.
Yapımı:
Sert, salatalık iki
domates iyice yıkanır. Sonra ortadan bölündükten sonra dilim dilim kesilir. Dilimler salata tabağına karşılıklı dizilerek konur. Üzerine yeteri kadar tuz ve isteğe bağlı olarak kara
biber serpilir. Mısırözü yağı ya da
zeytinyağı gezdirilerek
domateslerin üzerine dökülür, isteğe bağlı olarak
limon suyu ya da sirke de konduktan sonra servis yapılır. Bazı illerimizde somak, bazı illerde de kıyılmış maydanoz serpilir.