Ekşi Yoğurt ve Salsa Sos Eşliğinde Tavuk Fajita
2 adet kemiksiz Lezita Tavuk Budu
1 adet jülyen doğranmış kırmızı California
biberi
1 adet jülyen doğranmış sarı California
biberi
1 adet tortilla ekmeği
1 adet jülyen doğranmış kuru
soğan
½ çay kaşığı kuru kekik
Bir tutam kimyon
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
½ adet lime
EKŞİ YOĞURT SOS:
1 çay bardağı süzme
yoğurt
5 dal ince kıyılmış dereotu
1
yemek kaşığı
limon suyu
SALSA SOS:
5 adet ince doğranmış jalapeno
biberi
1 adet küp doğranmış
domates
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş jülyen doğranmış
sarımsak
3 dal ince kıyılmış maydanoz
Döküm tavada Lezita Kemiksiz Tavuk Budu
zeytinyağıyla;
soğanı ve
biberleri ise ayçiçek yağı ile pişirin. Üzerine kuru kekik ile kimyonu ekleyin ve bir köşeye alın.
Bir kasenin içinde
yoğurt, dereotu ve
limon suyunu çırpın ve bir köşeye alın.
Bir kasenin içine
domates, jalapeno
biberi, maydanoz,
sarımsak ve
zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Ekşi
yoğurt sosu ve salsa sosu kaselerine alın. Tabağın alt kısmına önce sotelenmiş sebzeleri sonra üzerine Lezita Kemiksiz Tavuk Budunu dilimleyip ekleyin. Soslar ve lime ile servis edin.