Sümüt Pilavı
2 adet kuru
soğan
25 gr tereyağı
1 bardak sümüt
2 bardak et suyu
2-3 adet yeşil sivri
biber
1 kaşık
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Pilav tavasına tereyağını koyup eritiyoruz. İçine küp küp doğranmış
soğanları ilave ederek kavuruyoruz. Salçalarımızı ilave ediyoruz. Ardından et suyunu ve bir miktar tuz atıyoruz. Kaynayınca sümüt salınır. Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirilir.