Sütlü Abonoz
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı
pirinç
1,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı
kakao
1 tatlı kaşığı
limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı
pirinç unu
Tatlının pişeceği tencereye yıkanmış
pirinç ve su konur. Kısık ateşte
pirinç suyu tamamen çekene dek pişirilir. Sonra üzerine
süt, şeker,
kakao,
pirinç unu ve
limon kabuğu rendesi ilave edilir. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere tatlı paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.