Demir
hindi Soslu Salata
http://www.verita.com.tr
5
yemek kaşığı Verita Demir
hindinin püresi
1,5
yemek kaşığı rendelenmiş Verita Taze Zencefil
1 fincan yağsız
yoğurt
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
4
yemek kaşığı bal
6
yemek kaşığı
limon suyu
1,5
yemek kaşığı tohum kimyon
Salata için;
4 küçük kase doğranmış yeşil lahana
3 fincan jülyen doğranmış salatalık
4 fincan soya filizi
1/2 fincan ince doğranmış yeşil
soğan
1 adet doğranmış yeşil
biber
3/4 fincan doğranmış taze yaprak kişniş
Sos içeriğini orta boy derin bir kapta iyice karıştırın. Tercihinize göre tuz ve
biber ekleyerek sosu tamamlayın. Ayrı bir kapta lahana, salatalık, soya filizi, yeşil
soğan ve kişniş yapraklarını karıştırıp sosu üzerine ekleyin.
Demir
hindi Püresi: Taze demir
hindi meyvesinin kabuğunu soyun. Ilık suda 20 dakika bekletin. Suyunu süzün. Çekirdeklerini ayıklayın. Bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Demir
hindi püreniz hazır.