Köfteli Spagetti
https://www.sek.com.tr
500 g Pastavilla Spagetti Makarna
350 g
dana kıyma
30 g
bulgur
30 g SEK Kaşar Peyniri,rendelenmiş
1 adet
soğan,ince doğranmış
1 çay kaşığı toz
sarımsak
1 çay kaşığı kuru kekik
4 adet
domates,küp doğranmış
3
yemek kaşığı TAT Domates Salçası
4 yaprak fesleğen,ince doğranmış
2 adet
yumurta beyazı,çırpılmış
50 g SEK Parmesan
peyniri,rendelenmiş
Tuz,kara
biber
Zeytinyağı
Bulguru bir kaba
koyun. Üzerine yarım su bardağı su ilave edip kabın ağzını streç filmle kapatın ve
bulguru şişmeye bırakın. Bir kapta kıymayı,
soğanı, toz sarımsağı, kuru kekiği, kaşar
peynirini,
yumurta beyazını karıştırın. Tuz ve kara
biber ekleyin. Hazırladığınız harçtan yuvarlak köfteler yapın. Bir tavaya
zeytinyağı
koyun. Domates ve
salçayı ilave edip bir süre pişirin. Hazırladığınız köfteleri de ekleyip sos kurumuşsa biraz su katarak kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu sırada makarnayı tuzlu suda haşlayın. Süzüp hazır olan sosla karıştırın. Fesleğeni ilave edin. Makarnayı köfte, sos ve üzerine serptiğiniz parmesan
peyniriyle servis edin.