Castagnaccio
https://naturelkaseyirdefteri.com
250 gr
kestane unu
2,5 su bardağı su
3
yemek kaşığı esmer şeker
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Üstü için:
Kavrulmuş
fıstık
Cranberry
Biberiye
Öncelikle
kestane ununu eleyin esmer şeker ile karıştırın.Sonra ağır ağır su eklemesi yapın (içten dışa doğru)
Sonra
zeytinyağını ekleyin. üzerine kavrulmuş
fıstıklarını ve yaban mersinlerini ekleyin.
En son kalıba
koyunca üstüne biraz
zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece 10 dakika sonra 180 derecede de 45-50 dakika pişirin.