Saçaklı Sandviç
1
yemek kaşığı margarin
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı ılık
süt
1 Paket Toz Maya
1 Tutam Tuz ve Şeker
Alabildiği kadar Un
İçi için:
1 kalıp
peynir
1 tutam maydanoz
Ilık
sütün içinde mayayı iyice eritiyoruz.
Yoğurma kabının içine yağı, şekeri, tuzu ve
sütü ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra yavaş yavaş un ilavesi yapıyoruz.
Un elimize yapışmayacak kıvama gelecek.
Hamuru iyice toparladıktan sonra 1 saat kadar mayalanmaya bırakacağız.
Mayalanma işlemi bittikten sonra
yumurta büyüklüğünde elimize alıp yuvarlayıp, yağlanan fırın tepsisine dizeceğiz.
Üzerini
yumurta sarısı ve çörekotu ile süsleyip 185 derece pişireceğiz.
Pişen mayalımızı fırından aldıktan sonra ortadan 2'ye kesip, içine
peynir koyup, maydanoz ile süsleyeceğiz.