Karamelli Muzlu Yaş Pasta
Kek için:
8 adet
yumurta
8 kaşık şeker
8 kaşık un
1 kaşık ovalex (pasta katı malzemesi)
1 paket kabarma tozu
1 çay bardağı su
Kreması için:
2 bardak
süt
1 çay bardağı şeker
2 adet
yumurta sarısı
150 gr. margarin
2 kaşık un
2 kaşık
mısır nişastası
1 paket vanilya
Süslemek için:
1 paket krem şanti
1 bardak
süt
400 gr. karamelli soğuk jöle
1 çay bardağı su
50 gr. beyaz soğuk jöle
1 çay bardağı damla
çikolata
2 adet
muz
Kek malzemeleri karıştırma kabına koyup 5 dak. mikserle çırpın.
Yuvarlak 26 cm ebatında kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dak. pişirin. pandispanyayı soğutun, üç parçaya ayırın.
Krema malzemeleri karıştırılıp ocakta pişirin. Soğuyunca vanilya ve sana margarini ekleyin 10 dak mikserde çarpın.
Kekin iki katına da
krema sürün,
muzu dilimleyip pastanın üzerine dizin. damla
çikolata serpip üzerine bir miktar çırpılmış krem şanti sürün. 3. katı kapatın. Pastanın her tarafını kremşanti ile kaplayın.
Soğuk karamelli jöle su ile seyreltilip pastanın ortasına dökülüp kaplayın.
Beyaz jöle 2 parmak arasına alınıp pastanın üzerine sıçratılarak şekil verin.
Buzdolabında 1 gece bekletilip servisi yapın.