Feshane Usulü Taze Fasulye
100 gr biftek eti
150 gr taze
fasulye
1 adet
havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tozşeker
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
domates
2 su bardağı su
Yarım kuru
soğan
Kuyruk yağını incecik doğrayarak, tencerede yağını salana kadar kavurun. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin. Tencereyi kapalı şekilde arada bir silkeleyerek, etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayın. Et pişince üzerine tuz, kara
biber ve kekik ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.