Kolay Fırında Balkabağı
Küp küp doğranmış Ka
baklar, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, 2-3
soğan irice doğranıp, balka
baklarının içine karıştırılır. Kuru
biberler de aralara koyulur. Tuz, kara
biber ve 1 fincan pekmez eklenir. Hepsi harmanlanır, fırında piştikten sonra,
sarımsaklı
yoğurtla servis yapılır.
Not: Yemeğin üst kısmı yanmasın diye, biraz pişirdikten sonra, üzerini aluminyum folyo ile kapatın. Pişip pişmediğini çatal batırarak anlarsınız.