Kereviz Çorbası
1 doğranmış
kereviz
1 doğranmış
havuç
1 doğranmış
patates
1
yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
1,5 su bardağı
yoğurt
1 adet Yumurta
1
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
Bir tencerede 3 su bardağı su ile,
patatesi, havucu ve
kerevizi kaynatın. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. (Eğer düdüklüde pişirmek isterseniz, 7 dak. kadar haşlayın.) Biraz soğuduktan sonra, blendırdan geçirin.
1 kase yoğurda 1
yumurtayı kırın ve çırpın. Bu karışımı blendırdan geçirilmiş olan malzemeye, ocağın üstünde, kaynamaya başlar başlamaz karıştırarak dökün. Ayrıca bir
yemek kaşığı
limon suyunu ilave edin ve karıştırın. İki dakika kadar kısık ateşte bırakın.