Fırında Somon Fileto
www.electrolux.com
400 gr
patates
2 demet taze
soğan
2 diş
sarımsak
1 küçük kutu doğranmış
domates (400 gr)
4
somon filetosu
Limon suyu, bir adet
limondan
Tuz
Kara
biber
75 ml dolmalık garnitür
1 tutam taze
biberiye
1/2 demet taze kekik
Patatesleri yıkayıp soyun, dörde bölün ve25 dakika tuzlu suda kaynattıktan sonrasuyunu alıp dilimleyin.
Taze
soğanları yıkayıp ince incedoğrayın. Sarımsakları soyup kesin.
Soğan ve
sarımsakla doğranmış
domatesleri karıştırın.
Somon filetolarını
limon suyuyla marineedin. Ardından kurutup tuz ve
biberekleyin.
Sebzeleri ve
patatesleri karıştırıpyağlanmış ısıya dayanıklı kaba alın, baharatları ekleyin ve
somonu en üste
koyun.
Sebze suyunu üzerine dökün ve bunların üstüne
biberiye ve kekik serpin.
Fırında 30 dakika pişirin.