Fırında Kolay Patatesli Köfte
2 büyük boy
patates
4 büyük boy
domates
Pınar Lokum Köfte
Kuru
kayısı
1 su bardağı
domates rendesi
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı su
Patatesleri ve
domatesleri 1 parmak kalınlığında halka halka dilimleyin. Domates rendesinin yarısını sulandırıp
patateslerin arasına
domates rendesini sürün,
zeytinyağı ile suyu karıştırın ve
patateslerin üzerinden gezdirin.230 derece fırında 25 dakika pişirin.Lokum köfteyi paket üzerindeki pişirme talimatlarına göre pişirin. Fırından çıkan
patatesler soğuyunca yan çevirip pişirme kabına
patates,lokum köfte,
domates ve
kayısıyı sırasıyla dizin. Üzerine
domates rendesinin kalan yarısını ve
zeytinyağını gezdirin.Tekrar 150 derece fırında 5 dakika pişirin.