Tas Tamam Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Karıştırma kabına şeker konur. Üzerine bir
yumurta kırılır. Mikserle çırpılır. Yumurta tamamen parçalanınca ikinci
yumurta kırılır, tamamen dağılınca üçüncü
yumurta kırılır. Şeker tanmamen eriyene dek çırpılır. Üzerine eritilmiş tereyağı ve
süt eklenir. Bu sefer tahta kaşıkla kaıştırılır. Elenmiş un,
kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. Kaşıkla alttan üste havalandırarak kısa süre karıştırılır. Bolça tereyağlanmış kek kalıbına dökülür. 165 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra düz tabağa ters çevrilir.