Kepekli Krep
1 adet
yumurta akı
1/2 çay bardağı su
Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2
yemek kaşığı yulaf kepeği
Üzerine:
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates rendesi
1 tutam toz
sarımsak
1 tutam kekik
2 adet
mantar
4-5 çeri
domates
2 dilim
hindi füme
1
yemek kaşığı yağsız civil
peyniri
2
yemek kaşığı yağlı light kaşar
1
yemek kaşığı margarin
2
yemek kaşığı su
Hamur malzemeleri iyice çırpılır ve ısıtılmış tavada yağ eritip hamur tavaya dökülüp altı kısılır.
Sebzeler ve diğer malzemeler arzu edilen şekilde kesilir.
Domates rendesi,
biber salçası, kekik, toz
sarımsak ve çok az tuza 1-2
yemek kaşığı su eklenerek karıştırılır.
Altı kızaran pizza tabanı pişmemiş kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
Domates sosu üzerine yayılır. Light kaşar dışındaki tüm malzemeler hamur üzerine paylaştırılır.
Kenarlarına
sarımsak tozu serpilir ve 180 derecede ısınmış fırına konur. Kızarana kadar yaklaşık 15 dk kadar pişirilir. En son kaşar ilave edilip erimesi için birkaç dakika daha fırınlanır.
