Badem Soslu Çıtır Tavuk
1/2 bardak parçalanmış
badem
1/4 bardak un
1,5 çay kaşığı kırmızı
biber
1/2 çay kaşığı
sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı hardal
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı kara
biber
1,5 tatlı kaşığı sıvı yağ
4
yumurta
500 gram
tavuk kanadı
Fırını 250 derecede ısıtın. Mutfak robotuna
badem, kırmızı
biber,
sarımsak tozu, hardal, tuz ve kara
biberi atıp iyice karıştırın. Robot çalışırken yağı da ekleyin.Yumurtaların beyazlarını çırpın. Tavuk kanatlarını iki parmak genişliğinde olacak şekilde bölün ve bu karışıma bulayın. Ardından
bademli karışım ile kapladıktan sonra fırına atın.Tavukların dışı altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Yanına haşlanmış sebze veya salata ekleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz
tavukları fırından çıkardıktan sonra parmesan da serpebilirsiniz.