Çıtır İrmikli Kek
4 adet
yumurta
1.5 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
hindistan
cevizi
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yeterli miktarda un
Un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alıyoruz.
Mikserde orta devirde malzemeler iyice karışasıya kadar çırpıyoruz.
Yavaş yavaş unu ekliyoruz. Kıvamı biraz koyu olacak.
Yağlanmış fırın tepsisine döküp 175 derecede pişiriyoruz.