Kayısı Marmelatlı Krepler
3
yemek kasigi margarin
1 su bardagi sut
4
yemek kasigi tepeleme bugday nisastasi
1 adet
yumurta
1
yemek kasigi seker
1 fiske tuz
1 çay bardağı cekilmis findik ve
ceviz
Yarim kg olgunlasmis
kayısı
1 su bardagi toz seker
Bütün malzemeleri derin bir kapta blandırla çırpalım.
Omlet tavamızı yağlayıp ocakta kızdıralım, krebimizi bir kepçe tavamıza dökelim.
Arka yüzü piştiğinde tabağa alalım diger karışımıda ayni işlemle pişirelim (on yuzunu pisirmeyin)
Diger yandan
kayısılarımızı blandirden çekelim içine şekerimizi koyup bir taşım kaynatalım.
Soğuduktan sonra bir taşım daha kaynatıp suyunun uçmasını sağlayalım. (marmelat kivami olacak)
Hazırladğımız kreplerin üzerine marmelatimizi surup kıyılmış
ceviz, findik kırıklarını serpiştirelim ve rulo biçiminde saralım.
Üzerlerinede marmelat sürüp
hindistan
cevizi ve cekilmis fistikla susleyip buzdolabinda 10-15 dakika beklettikten sonra servise sunalim.