Milföyden Verev Böreği
12 adet kare
milföy hamuru
Yarım kalıp beyaz
peynir
10-12 dal maydanoz
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
Yumurta sarısı
İçi hazırlamak için
peynir ezilir, maydanoz kıyılır. Üzerine
yumurta beyazı eklenir ve karıştırılır. Milföy hamurunun yüzeyine koparmadan ruletle verev (çapraz) kesikler atılır. Kenarına iç konur ve rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına sıralanır. Böreklerin üzerine
yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kıpkırmızı kızarana kadar pişirilir.