Maden Sulu Krep
2 bardak
süt
4
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1/4 bardağı un
3 adet
yumurta
Yarım bardak ılık maden suyu
Yarım tatlı kaşığı Şeker
Yarım çay kaşığı Tuz
Bir kapta
süt, margarin, tuz ve şekeri ısıtın (yağ eriyene kadar )
Başka bir kaba unu
koyun, üzerine sıvıyağ ve birer
yumurta ekleyip karıştırın.
Karıştırmaya devam ederken ılık
süt karışımını ekleyın. En son maden suyunu ekleyin.
Hamurun içinde yağ olduğu için sadece ilk krebini kızartırken tavayı yağlayın, bir sonrakilere gerek kalmıyor.
Bu hamuru dolapta kapalı bir kavanozda 5 gün saklayabilirsiniz. Tek yapmanız gerek, dolaptan çıkarttıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini beklemeniz ve çalkalamanız.