Bezelyeli Buğday Aşı
2 kase aşurelik buğday
1 su bardağı konserve
bezelye
1 adet minik kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Buğday akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır ve suyu süzülür. Tencereye sıvıyağ ve küçük küçük doğranmış
soğan atılır. Pembeleşene kadar kavrulur. Bezelyeler,
salça ve tuz eklenir. Br kaç dakika sonra yarmalar katılır ve karıştırılır. Orta ateşte 3 dakika pişirilir ve ateş kapatılır.