Pastırma Sarması
İnce dilimlere kesilmiş 200 gram orta yağlı
pastırma
1 çorba kaşığı kapari
1/2
limon suyu
Kara
biber
2 dolmalık
biber (turşu)
Dolmalık
biberi ince şeritlere bölünüz. Her
pastırma dilimine bir-iki
biber parçası, bir-iki kapari
koyun. Hafifçe
biber serptikten sonra bir-iki damla da
limon suyu akıtın, sonra
pastırmaları sarıp servis tabağına
koyun ve öbür ordövrlerle birlikte servis yapın.