Zerde
https://nelazimsa.carrefoursa.com
1 çay bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı nişasta
6 su bardağı su
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı zerdeçal
2 çorba kaşığı gül suyu
3 diş karanfil
1 kahve fincanı dolmalık
fıstık
1 kahve fincanı kuru kuş
üzümü
Süslemek için;
Nar taneleri
Pirinci yıkayın, süzün ve tencereye alın. Pirinçlerin üzerine suyu koyduktan sonra pişirmeye başlayın. Ayrı ayrı kaselerde zerdeçalı ve nişastayı sıcak suda eritin. Pirinçler yumuşamaya başladığında toz şekeri, karanfili, beşer dakika arayla zerdeçallı suyu ve nişastalı suyu tencereye alın. Tatlı, koyu bir kıvam aldığında gül suyunu, dolmalık
fıstıkları ve kuş
üzümünü de ilave edin, karıştırın. Zerdeyi kaselere paylaştırın ve soğuduğunda nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.