Kremalı Reçelli ve Kuru
üzümlü Çörekler
225 g un
55 g tereyağı
75 g kuru
üzüm
150 ml tam yağlı
süt
1
yumurta, çırpılmış
200 g
krema
200 g
çilek reçeli (jöle)
Fırını 220 ° C'ye önceden ısıtın.
Unu bir kaseye alın, tereyağı ile yoğurun.
Karışığı yumuşak bir hamur haline getirmek için, yeterli
süt koyup, kuru
üzümleri karıştırın.
Ellerinizle hamuru unlu bir yüzey üzerinde 2,5 cm kalınlığında düzleştirin.
Hamurdan bardakla 12 daire kesin ve hazırlanan fırın tepsisine dizin.
Çöreklere fırçayla çırpılmış
yumurta sürün.
15 dakika ya da altın kahverengi oluncaya kadar kadar pişirin.
Çörekleri tamamen soğumak için bir tel rafa aktarılır.
Kremayı biraz çırpın. Çörekler soğuduğunda, üzerine tereyağı ve reçel ile yayılır, üstüne biraz çırpılmış
krema dökülür.