Yoğurt Soslu Patlıcanlı Milföy
1 kg
milföy hamuru
250 gr kıyma
2 adet
soğan
1 adet
patlıcan
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
Soğanları ince ince doğrayın kıymayle beraber sanayı erittiğimiz tavada kavurun ardından küp küp doğranmış
patlıcanlarıda ilave edelim tuz kara
biber salçayla beraber bir taşım daha pişirin. iç harcı soğumaya bırakın. Milföy hamurları 5 boyuna 4 enine dizilir 20 tane hamur parçası var paketin içinde. kıyıları birbirlerine deysin , merdaneyle biraz bastırınki iycene yapsınlar ama altını unlamayı unutmayın. Harcın tamamını hamura yayın ve rulo şeklinde sarın 2 parmak kalınlığında kesin ve tepsiye yerleştirin 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirinisteğe göre
sarımsaklı
yoğurt dökerek servıs yapabılısınız.