Yavan Kıymalı Yumurta
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı margarin
250 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
3 ader
yumurta
Soğan ince çentilir, tencereye atılır, orta ateşte pembeleştirlir. Üzerine kıyma eklenir, tane tane olacak şekilde kavrulur. Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, iyice çırpılır. Kıymanın üzerine eklenir, kuru br ifade
kazanana kadar pişirilir.