Barbunya Pilaki
Yarım kilo
barbunya
2 adet
patates
2 adet
havuç
2 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
salça
1 adet
limon
Tuz
Karbonat
Barbunyaları derin bir tencerede karbonatlı suda haşlayın.
Barbunyalar haşlanırken,
patates ve
havuçları küp küp doğrayın.
Doğranmış
havuç ve
patatesleri teflon tavada kavurun.
Haşlanmış
barbunyaları bol su ile yıkayın.
Tencereye
zeytinyağı ve
yemeklik doğranmış
soğanlar ekleyin.
Soğanlar pembeleşince
salçayı ekleyin.
Patates ve havucu ekleyin.
Barbunyaları ekleyin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Limonu ve tuzu ekleyip tencerenin ağzını kapatın.
Ortalama 45 dakika pişirin.