Patatesli Tavuk Kızartma
2 adet
tavuk kalça
2 adet
patates
Kızmızı toz
biber
Tuz
Kara
biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
1
yemek kaşığı tereyağı
Patateslerimizin kabuğunu soyup iri küpler halinde doğrayalım. Sıvıyağ eklediğimiz tavada güzelce kızartalım. Daha sonra tavamızı temizleyip biraz tereyağ ve sıvıyağ karışımını tavamızda eritip köpürtelim. Bu arada
tavuk etlerimizin her iki tarafını tuz, kara
biber, toz kırmızı
biber ile iyice baharatlayalım. Köpüren yağda üstüne bir kapak kapatarak her iki taraflı kızartalım. Daha sonra kızartığımız
patatesleri de ekliyip bir iki çevirip sıcak sıcak servis edelim.